عصير لرفع المناعة عصير الحمضيات مع الجزر
يتم صنع هذا العصيريدويا وفي البيت . ويفضل عدم شربه جاهزا من الاسواق لااحتواء العصائر الجاهزة على مواد حافظة تقلل من مناعة الجسم نستعمل الجزرلهذا العصير لانه يقوي النظر لااحتوائه على بيتا- كاروتين وفيتامين "سي" وينظم مستوى السكر بالدم وينظم مستوى الكوليسترول بالدم ويسهل عملية الهضم
اما الحمضيات فلها فوائد لاتعد ولاتحصى لدعم مناعة الجسم وخاصة في مكافحة نزلات البرد والانفلاونزة والامراض الوبائية وتحتوي الحمضيات على حمض الستريك نسبياوعلى الالياف الغذائية وعلى عناصر غذائية مهمة مثل الفوليت و البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والنحاس وفيتامين ب6 ونقوم بااضافة القليل من الزنجبيل لمقاومة ومكافحة الالتهابات
المقادير لستة اشخاص
- ليمونة واحدة
- كريب فروت عدد واحد
- قطعة صغيرة زنجبيل طازج او ملعقة صغيرة زنجبيل جاف بودرة
- كيلو جزر
- كيلو. برتقال
- ستة ملاعق اكل سكر نبات
- لتر ماء
طريقة العمل
نقوم بغسل الفواكه والجزر جيدا بالماء المضاف اليها الملح البحري لاازالة الموادوالمبيدات الكيمائية. المرشوشة عليها. ثم نقوم بتقطيع وتقشير الفواكه والجزر باستثناء الليمون يقطع بقشورها كون قشور الليمون تحتوي على. مواد مانعة للتاكسد ثم. نضع جميع المواد في قدر ونضيف اليهاف لتر ماء ثم نضعها على النار لنصف ساعة حتى تلين الجزر ويكون طريا ثم نرفعها من على النار ونضربها بالخلاط اللكهربائي ثم نقوم بتصفيتها باالمصفاة ثم نضيف اليها السكر او سكر النبات ان وجد ونحركها ثم نضعها في البراد لتبرد وتقدم واذا اصبح قوام العصير كثيفا. يمكن تخفيفه بالماء البارد
