أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس
أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس أحد ألذ الأطباق التي يبحث عنها الكثير من الناس خصوصاً أن البطاطا واحدة من الخضار التي نجدها في كثير من الأطباق الرئيسية أو المقبلات. وكذلك تعتبر البطاطس من الخضار المفيدة والتي يعشقها الجميع سواء كانوا أطفالاً أم كباراً. وإن أكثر ما يميز البطاطس هو سهولة تحضيرها وسرعة نضجها, فكما نعلم مع مرور الوقت، يزداد انشغالنا ويضيق وقتنا، مما قد يؤثر على الوقت المتوفر لتحضير الوجبات فنبحث عن وجبات لذيذة وسريعة في الوقت ذاته. وبما أن طرق تحضير البطاطا متعددة سنتعرف في هذا المقال على أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس.
صينية البطاطا بالجبن
إذا كنت تبحث عن الطبخ السهل والوجبات السريعة التحضير، فلا شيء يتفوق على استخدام البطاطس كأساس للوصفات الشهية والمشبعة. فهذا الخضار متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في أي وجبة سواء كانت إفطارًا أو غداءً أو عشاءً. وإن أحد أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها من البطاطس هي صينية البطاطا بالجبن حيث أنها تصنف كواحدة من ضمن أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس كونها تحتاج إلى 20 دقيقة فقط للتحضير. فيما يلي مكونات صينية البطاطا بالجبن:
المكونات:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الجبن المبشور شيدر.
- كريمة طبخ بما يقارب نصف كوب.
- ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ملعقة من زيت الذرة
طريقة الطهي:
نقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم وذلك بعد أن نكون قد غسلناها جيداً.
نقلي قطع البطاطا في الزيت الساخن وبعد أن تنضج نجففها باستخدام المناديل لإزالة الزيت الزائد منها.
نخلط كلاً من الجبن الشيدر مع الموزاريلا.
في صينية الخبز نقوم بدهنها بزيت لمنع الالتصاق ثم نضع طبقة من قطع البطاطا المقلية ثم طبقة أخرى من الجبن ومن ثم نضع طبقة من البطاطا إضافة إلى طبقة تليها من خليط الجبن وأخيرا طبقة من البطاطا وعلى الوجه نضع طبقة من الكريمة والقليل من الجبن.
نضع صينية البطاطا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
طريقة عمل بطاطا محمرة في الفرن
أحد ما هو معروف من أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس, البطاطا المحمرة أو المقلية بشكل عام. وهي أحد الأطباق المميزة لدى الأطفال والكبار ولكن الأطفال بدرجة أكبر. فكما نعلم إن الأطفال يعشقون البطاطا ويحبون كل الأطباق تقريبا التي يدخل في اعدادها البطاطا المحمرة أو المقلية. لذلك إليكم مكونات طبق البطاطا المحمرة في الفرن.
ثمان حبات من البطاطا الصغيرة غير المقشرة.
القليل من الملح وحسب الرغبة.
القليل من زيت الزيتون
طريقة الطهي بالتفصيل:
في البداية نغمر البطاطا بالماء ثم نقوم بسلقها على نار هادئة لمدة ثمان دقائق أو حتى نحصل على نصف نضج للبطاطا فلا نريد أن تنضج بالكامل.
بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطا جيداً ثم نضعها في مصفاة للتأكد من خلوها من الماء.
نضع البطاطا في صينية مناسبة للخبز ونرش على وجهها القليل من زيت الزيتون وملح حسب الرغبة.
نضع صينية البطاطا المحمرة في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح مقرمشة ومحمرة من الخارج وبالهناء على قلوبكم.
وبهذا نكون قد تعرفنا على مجموعة أكلات سهلة وسريعة للغداء بالبطاطس والتي تعتبر من الأطباق الشهية جداً والتي تجعلنا نضفي القليل من التغيير على الروتين اليومي للوجبات المتكررة التي كنا قد اعتمدناها. فعلينا أن نحرص على التجديد والتنويع في الأطباق كي لا نشعر بالملل.
